Tarihi yarımadadaki akşam seçenekleri arasında insanda en çok iz bırakanı Hodjapasha. Mekân on beşinci yüzyıldan kalma bir hamam, kubbesi sağlam; seyirci sahneye değil, açık bir zemine bakarak çevresine oturuyor.
Çoğu kişinin gelme sebebi sema töreni. Altı semazen kırk dakikaya yakın dönüyor, ney ve kudüm eşlik ediyor ve ayin olduğu gibi icra ediliyor — anlatım yok, ışık efekti yok. Diğer akşamlarda ise daha hareketli ve çeşitli bir halk dansları programı oluyor.
Gösteriler bir saat kadar sürüyor, genellikle akşamın erken saatlerinde başlıyor. Sezonda bir gün önceden yer ayırtın. Romance Istanbul Hotel’den yürüyüş üç dakikayı bulmuyor.