Olive Anatolian Restaurant, Sirkeci’de Ebusuud Caddesi No:12 adresinde, Hotel Yaşmak Sultan’ın teras katında. Romance Istanbul Hotel’den birkaç dakikalık yürüyüş mesafesinde ve iki otel de Yaşmak Hotel Collection’ın parçası.
Akşam yemeği için gelenlerin çoğu manzara için geliyor, mutfağı hatırlayarak ayrılıyor. A La Carte menüsü Osmanlı ve Anadolu tarifleri üzerine kurulu: zeytinyağlı mezeler, ev usulü mantı, ağır ateşte pişen kuzu, Boğaz balıkları ve geleneksel tatlılar. Vejetaryen ve glutensiz yemekler ayrı bir bölümde değil, menünün kendi içinde yer alıyor.
Vegan menü
Tamamen bitkisel beslenen misafirler için ayrı bir vegan menü bulunuyor. Buradaki yemeklerin hepsi bitkisel; süt ürünü ve yumurta kullanılmıyor. Zeytinyağlılar, mezeler, tahıl salataları ve keşkek menünün temelini oluşturuyor ve vejetaryenler de buradan seçebiliyor.
İçecekler
İçecek menüsünde Türkiye’nin bağları öne çıkıyor. Ege, Trakya, Orta ve Doğu Anadolu seçkisinde Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası ve Narince gibi yerli üzümler dünya çeşitleriyle birlikte sunuluyor. İmza kokteyller, rakı sofrası, viski ve konyak seçkisi ve alkolsüz kokteyller de menüde.
Şarap seçiminde kararsız kalırsanız ne yiyeceğinizi söylemeniz yeterli; servis ekibi eşleştirmeyi birlikte yapıyor. Alerji ya da özel beslenme tercihi varsa rezervasyonda belirtin.
Terastan Tarihi Yarımada ve Boğaz aynı anda görünüyor; ışıklar yanarken oturmak akşamın en güzel yeri oluyor.