Если вы готовы выбраться из Старого города на один вечер, пусть это будет Каракёй. На набережной между Галатским мостом и Топхане в пределах нескольких сотен метров собраны почти все хорошие бары города, и почти все смотрят на воду.
Главное здесь — крыши. У нескольких зданий вдоль улицы Кеманкеш есть террасы с видом на Босфор, а на другом берегу подсвечен Старый город — именно этот вид заставляет людей бронировать вторую ночь. На уровне улицы — мейхане, кофейни и небольшие рестораны.
По выходным столик на крыше лучше забронировать. От Romance Istanbul Hotel — двадцать минут пешком через Галатский мост, и обратная дорога в темноте тоже часть вечера.