Большинство туристов посещают только популярные достопримечательности, но чтобы по-настоящему прочувствовать Стамбул, нужно увидеть его глазами местных жителей. Этот гид поможет вам слиться с городом, открыть для себя аутентичные места и насладиться Стамбулом вне туристических маршрутов.

Пользуйтесь общественным транспортом, как местные

Вместо такси выбирайте трамваи, паромы и метро, чтобы передвигаться по городу. Паромные маршруты между Каракёй и Кадыкёй или Эминёню и Ускюдаром не только удобны и недороги, но и позволяют насладиться живописными видами.

Ешьте там, где едят местные

Избегайте туристических ресторанов в Султанахмете и попробуйте локанты (традиционные заведения), где подают домашнюю кухню. Отличные места:

• Ciya Sofrası (Кадыкёй) – знаменитая своими блюдами региональной турецкой кухни.
• Karaköy Lokantası – уютное заведение, известное аутентичными мезе.
• Olive Anatolian Restaurant – ресторан с панорамным видом на город, предлагающий традиционные турецкие блюда с современным акцентом. (Посетить Olive Anatolian Restaurant)

Покупайте на местных рынках, а не только в Гранд-базаре

Хотя Гранд-базар – это популярное туристическое место, местные жители предпочитают рынок Кадыкёй или Ферикёйский органический рынок, где можно купить свежие продукты, сыры и традиционную уличную еду.

Отдохните с чашкой чая в традиционной чайной

Вместо сетевых кофеен зайдите в çay bahçesi (чайный сад) в парке или на набережной Босфора. Местные жители любят пить крепкий турецкий чай, играя в нарды и наслаждаясь атмосферой города.

Ощутите ночную жизнь города, как местные

Ночная жизнь Стамбула разнообразна. Вместо клубов местные предпочитают мезе-бары (мейхане), где можно насладиться ракы и живой музыкой. Отличные места для вечернего отдыха – Асмалымесджит и улица Невизаде.

Следуя этим советам, вы сможете увидеть Стамбул с другой стороны и почувствовать его настоящую душу!